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燕窝质量研究与检测中心获得CNAS认证,为鲜炖燕窝产业赋能

2022-04-15

    燕窝在我国流传了600多年,一直以来都是滋补佳品。当下,由于滋补观念影响,燕窝开始趋向各大消费群体,逐渐在寻常百姓家的餐桌上崭露头角,与此同时受到母婴、送礼、美食等不同领域的助推,燕窝行业更是快速增长,且蕴含巨大的发展空间。因此,成为各大品牌争相布局的“新战场”,知好燕品牌也应运而生。

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    洞悉市场需求 创鲜炖燕窝新品类

    吃过燕窝的人都知道,传统的干燕盏买回家之后,需要经过泡发、挑毛、炖煮等过程,不仅步骤繁琐,还需耗费大量的时间,而且每个人对炖煮温度的把控没有准确的标准,很容易导致炖煮成品的燕窝口感不佳,营养析出不彻底等问题。而且当今社会的人们,每天忙于奔波,很少有时间进行炖煮,但受到当下养生风尚的影响,对自身养生保健的关注度只增不减,自然还会选择简单、便捷的滋补品来食用。为了满足消费者的便捷滋补需求,知好燕品牌专注于高品质的研究与探索,自主研发无菌鲜炖工艺,推出无菌鲜炖燕窝,免泡发、免挑毛、免炖煮,开盖即食,为消费者的养生需求提供了便捷化的支持。

    每款燕窝的干燕窝含量高,70克装的鲜炖产品,干燕窝添加量2.8克,固形物含量≥80%,在不添加任何防腐剂的情况下,保质期长达90天。同时,在控糖盛行的今天,知好燕鲜炖燕窝配方只含纯净水和燕窝,没有添加任何糖分,口感只有淡淡的清香。小小一瓶携带也方便,放进背包中随身携带,适合更多场景体验,打造集口感、营养、便捷于一身的燕窝产品。并且在全国线下门店进行推售,各大代理商频繁爆单,深受消费者的青睐。

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    前沿科研 斥资打造国家级实验室

    优质的产品是知好燕品牌制胜市场的关键,而卓越产品力的背后也离不开品牌多年来对科研力量的持续投入。知好燕自成立之日起就始终坚持对燕窝的研究与探索,从根源提升产品力。其母公司燕之初深耕燕窝代加工行业数十年,自建GMP标准生产车间、CNAS标准燕窝质量研究与检测中心,其中燕窝质量研究与检测中心于2022年3月通过CNAS认证并取得证书,跻身“国家级实验室”,具备按照国际标准开展项目检测的能力,也可提供权威、有效的数据。

    “CNAS”即是中国合格评定国家认可委员会,是我国当前最具权威性的实验室评审机构,也是国际互认的权威认证机构,其严苛的评定标准和完善的评定细则享誉全球,颁布的证书在国际认可体系中有着重要地位。能通过CNAS认证的机构,足以见证其研发实力,这也意味着知好燕拥有更强大的燕窝研究实力背书,未来将加强科研投入,以提高产品质量,迎合市场需求,然而这也只是知好燕众多背书中的一项。

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    严苛工艺 高质量生产有保障

    与市场上普通的鲜炖燕窝不同,知好燕鲜炖燕窝在原材料、制作工艺上都更加精细化。一瓶小小的鲜炖燕窝,从原料处理到制作成品,需要经过产前、产中、产后的十余项工序,这里头蕴藏着知好燕一贯坚持的严谨匠心。

在原料臻选上,通过层层筛选比较,对于品相、质量不达标的干燕盏,坚决不使用,为了保证品质,在马来西亚和印尼建立了原料直供系统,只选用海岛雨季金丝燕窝原料,并且要有“身份证”的干燕窝,一瓶一码,都可以扫码溯源码查证来源。同时,坚持手工泡发、挑毛去除杂质,产出的鲜炖燕窝纯净度高于市面上常见的产品。

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    在生产过程中,每个环节都严格把关,工作人员进入无尘车间都必须穿戴防尘服、防尘帽等,随后进行反复洗手清洁、烘干、酒精消毒,最终通过第三道风淋除尘杀菌后才可进入车间。为保证产品的安全性,知好燕将生产的配置标准移栽提高,配备德国进口的自动翻转式冲洗机、精准灌装投料设备、R.O反渗透水处理器等生产设备,在炖煮工艺上更是下功夫,自主研发无菌鲜炖工艺,对微生物实现360°灭活,生产出的鲜炖燕窝的口感比拟手工炖煮,锁住燕窝本身的营养价值。另外,还会针对每一批生产合格的燕窝,都会在燕窝质量研究与检测中心进行留样观察,用于产品质量追溯与跟踪,让客户无后顾之忧。

    知好燕以科研为核心,不断进击成长,无愧于国货之光。未来知好燕会更加注重研发投入和坚定的品质坚守,做好每一款燕窝产品,给广大养生人生带来新鲜滋补产品。


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