2022年鲜炖燕窝风云再起，终端市场规模预测

    时光转瞬，我国的大健康产业已步入高速发展的阶段，特别是在互联网、房地产等头部企业的跨行入场后，随之新入局的企业也多如过江之卿，竞争愈发激烈。而近年来依托大健康趋势热度持续走高的燕窝市场，产业格局也转向从品牌、质量、服务等多维度的方向发展，更是进一步加剧了大健康时代的势头。探索其原因，有很多种，比如低门槛、高需求、盈利快等等，但更重要的一点还是被大健康庞大的市场吸引所致。

    大家都知道，我国是世界人口大国，也是燕窝的主要消费国，拥有大量的消费客群，但目前我国对燕窝滋补品认可度高，特别近几年市场对鲜炖燕窝产品的偏好更高。据悉，燕窝市场规模可能已达到千亿元级，并且鲜炖燕窝多次在占据天猫等线上平台滋补品类目、燕窝品类头部位置。也正是因为鲜炖燕窝市场仍处于发展初期，所以很多鲜炖燕窝品牌的加盟门槛较低，再加上庞大的利润空间，使得鲜炖燕窝从平静的蓝海变成了如今的红海。

那么，鲜炖燕窝市场究竟有多大？本文以终端市场为主，分析鲜炖燕窝行业会朝什么方向发展？对于新入局者，还有哪些机会呢？

    鲜炖燕窝市场前景广阔

    鲜炖燕窝的市场爆红，与大健康产业的发展密不可分，近年来，随着多项大健康策略红利的加持、消费者养生意识觉醒、国货品牌崛起，以及业内燕窝品质升级、生产工艺等相关技术的提高，让鲜炖燕窝市场火热。所以对于新入局者要真正打开千亿级的燕窝市场，入口非常关键，在干燕盏、即食燕窝等难以满足新时代的消费者需求时，鲜炖燕窝以其在同等品质、高营养、便捷性等的前提下，更以“鲜”为优势，打开燕窝市场的一扇窗，一跃成为滋补行业的新宠儿。

    因此，鲜炖燕窝并不是一款普通的燕窝。作为中式滋补品燕窝的入口及延伸，它在日常滋补的功能基础上，还承担着与其他产品互联互通、让燕窝滋补场景多元化的深层价值。目前市场上也有相关品牌让鲜炖燕窝从单品滋补迈向系统联动，例如知好燕推出鲜炖燕窝礼品卡，通过线上激活下单，线下配送到家的方式，激发了鲜炖燕窝更多的市场活力，但也意味着更高阶的竞争，将有助于拔高行业门槛，进一步扩大领头企业的优势。

    覆盖四大关键消费需求

    燕窝在中国有着600多年的历史，是从食物开始被人们知晓，后来慢慢发现其功效，延伸到滋补品、美食领域，不少中医古籍和菜谱上都有针对燕窝功效及菜品的记载，随着生活水平的提高，送礼送健康、孕期补充营养等开始偏向选择燕窝。

    从消费角度出发，美食需求：自古民以食为天，美食领域早已形成庞大的消费力；养生需求：近年来热衷消费养生的年轻人激发出市场的巨大活力，需求越来越旺盛，也给燕窝产业带来了新的增长机会；送礼需求：作为礼仪之邦的中国，目前我国的礼品市场整体需求接近八千亿规模，同时也盛行送礼送健康的风尚，燕窝作为高端滋补品，独有的价值将再次得到了商务礼品市场、大众礼品市场的逐渐认可。孕妇需求：燕窝含有丰富的营养成分，近年来很多孕妈在孕期都选择燕窝滋补，加上母婴经济的持续升温推动了燕窝的发展。

    从市场分布上看，目前的鲜炖燕窝市场，主要聚焦在线上发展，线下市场的燕窝份额较少，未来随着线下市场的下沉，鲜炖燕窝仍具较大的成长空间；而从竞争格局上看，头部品牌也尚未形成，小规模企业没有完善的商业模式、生产资质等支撑，很难做大做远，其他的鲜炖品牌均出现了不同幅度的变动。竞争局面如此动荡，说明在鲜炖燕窝市场，仍处于跑马圈地的混战期，垄断壁垒尚未真正形成，目前正是进入鲜炖燕窝市场的良机。

    鲜炖燕窝线下市场大有可为

    虽然鲜炖燕窝市场发展迅速，但未来最大的市场仍然线下终端用户。尤其是目前消费者追求体验感、场景化的养生意识，未来随着鲜炖燕窝的加速发展，势必会迎来爆发。根据知好燕品牌统计，目前还是有80%以上的鲜炖燕窝消费力聚焦于线下，而线下小规模鲜炖燕窝作坊6-7万家，仍然满足不了消费需求。

    且线下市场仍然存在同质化现象，品质参差不齐，商业模式不完善等现象，这对于知好燕这样具备原料、研发、生产一体化能力的鲜炖燕窝品牌来说，是非常有利的突破口，只要有一招制胜的本事，要么重产品、要么会营销、或是成本控制，就能谋得一席之地，甚至分得更大的“蛋糕”。

    综上，鲜炖燕窝市场很大，只要找准位置，都有你的一片蓝海。知好燕作为一直以来致力于打造高标准燕窝产品，自主研发无菌鲜炖工艺，打造高品质鲜炖燕窝，目前正在扩大终端市场，全国火热招商中，期待与您携手并进，推进鲜炖燕窝发展，共享行业新未来。

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