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燕窝是个好东西,究竟有没有用?看完这篇就够了

2022-01-20

    自古以来,燕窝作为常见的滋补品被历代医学书籍称为“养颜健体圣品”,备受中医及养生人士所推崇。而且身边有许多朋友,从备孕就琢磨着买燕窝滋补。

就连现代宫廷剧中,从《还珠格格》到《甄嬛传》,“送碗燕窝给娘娘补补身子”成为口头禅。那为什么大家一想到养生滋补,就想到燕窝呢?今天知好燕就与大家一起探讨吃燕窝的理由,看完就明白了!

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    全民养生时代,吃燕窝滋补很有必要

    《食物宜忌》中说:燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。中医认为燕窝性平、味甘,对归肺、胃、肾有不错的调理效果,长期食用燕窝能调节体内微循环,改善亚健康状态,令身体元气满满。

    现代医学研究也发现,燕窝中含有丰富的氨基酸、铁、钙、磷、钠、钾等微量元素,蛋白质含量高,每天吃一碗燕窝,能促进新陈代谢,补充人体平日消耗掉的营养素,增强体质,搭配大米、小米等食材做成粥,有助于养胃调胃。

    另外燕窝中的唾液酸还被誉为“智力发育的脑黄金”,可以促进大脑发育和视网膜的发育,这也是为什么养生人士及孕妇人群滋补选择燕窝的原因。

 

    燕窝市场良莠不齐,你该怎么选

    然而市场上一些燕窝商家资质参差不齐,大量的走私水货,导致很多想买燕窝的人都望而却步。所以当我们选择燕窝的时候,就要谨慎谨慎再谨慎,一定要了解自己买的燕窝源产地在哪?是否经过了海关检验检疫合格进口?生产厂商及物流等信息?

    由于我国缺乏金丝燕生长的环境,国内市场大部分的燕窝原料都是来源全球四大产区(马来半岛、加里曼丹岛、苏门答腊岛、爪哇岛),而通过正规进口的燕窝都有原产地出口许可证、原产地检验检疫证明,中国检验检疫证明、进口报关单等证书,在购买燕窝时,也需要检查是否有这些证书。其中加里曼丹岛每年雨季来临的时候,因为天气和环境较适合金丝燕筑巢,所以那里的燕窝原料的品质更好,营养价值更高,知好燕的燕窝原料就来自加里曼丹岛。

    除此之外,对于近年来备受欢迎的即食类燕窝,也有可能存在非法添加、原料优劣势、炖煮工艺差异、是否真材实料等问题,所以在购买的时候也同样需要详细的观察,可以记住这样一个口诀:“晃、看、尝、查”四个步骤。

一晃:在购买燕窝的时候,可以适当的摇晃瓶身,看看是否有气泡,如果有添加剂的话气泡会快速上升,同时上等的燕窝会随着瓶子的晃动而晃动,而不是在某个位置一动不动的。

二看:看产品包装上标示的固形物、唾液酸、干燕窝添加量等,其中固形物含量越高说明口感越浓稠,唾液酸含量越高营养就越高,干燕窝添加量越高说明燕窝真材实料。

三尝:在买的时候,可以尝试吃下,一般有添加的即食燕窝,喝起来舌头会有黏性,真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味,口感滑嫩,颜色呈膨胀及半透明状。

四查:经过中检溯源认证的燕窝都会有统一发放的溯源码。鲜炖燕窝是由燕窝工厂加工后的,所以具有和干燕盏相同的燕窝资质,在购买前可以要求对卖家的燕窝资质进行查看。

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燕窝如何正确吃才有效果?

    对于喜欢吃燕窝的人来说,如果不懂得正确的食用,有时候可能是浪费燕窝。每个不同的年龄层、不同性别,对营养素的需求都不尽相同,应依个人不同阶段的需要及健康情况,做适当的调配,才能维持健康所需。

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    燕窝进补贵在坚持,不是吃一两次就见效,需保持定量定期进食,至少每周3-4次,干燕窝每次3-5克,如果追求方便的人群,可以选择知好燕鲜炖燕窝,每瓶含量45g/70g,正好符合日常人体的燕窝所需,帮助更好的吸收。另外,吃了燕窝,也要配合良好的生活习惯,少吃油腻辛辣食物,尽量让身体代谢保持在平衡的状态,才能产生更大的作用,不然也是徒劳无功。


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